盤點2011立志2012(下)

盤點了2011,接下來就來立志一下唄!開始立志是這幾年的事(估計是愈來愈能感受到時光的無情流逝吧!)發現花一點時間歸納整理過去一年的表現,然後思考明年在自己的小宇宙裡要怎麼繼往開來,頗有激勵並提醒的效果,無怪乎美國人超愛列每日To Do List。不過,幾年經驗也學會了,開支票要掂掂自己的斤兩,忌打腫臉充胖子,但也不能太保守,最好是有點挑戰性又不至於壓力太大,以免半路投降棄守。這會兒就來開支票吧!

1、繼續非不得已不外食的策略

搬家換了廚房,加上預算比較吃緊的因素加乘,讓我從去年七八月起就開始立下非不得已不外食的志向,老實說,就在那個立志的當口,我內心仍舊狐疑著,有可能嗎?從每週外食兩次到零外食,事實證明,只要下定決心,很多事都是有可能的,到目前為止,我們確實做到了非不得已不外食,這包括了一家人的三餐,老爺和小查天天帶愛心便當出門,不得已的情況則是當小查有足球錦標賽時,兩天在外地的賽事,肯定外食不可免,偶爾為了採訪進城,選個喜愛的餐廳犒賞一下也不為過,總之,去年下半年外食次數屈指可數,對於家計預算幫助甚大,而且飲食也更健康。今年決定繼續保持。

2、繼續利用陽光烘乾衣物

Palo Alto離之前住的地方雖然只有約十五分鐘車程,可是天氣硬是暖和不少,從夏天搬來,我們就開始在後院曬衣,一直到現在,冬天陽光軟嫰了點,日曬時間也較短,有時一天不足,向晚得先把衣架收到屋簷下,隔日再來,曬的時候,時不時還得去幫衣服翻翻面,好像小時候,阿嬤在門口庭曬菜乾的感覺,機器烘乾是方便,不過,陽光親吻衣服的氣味十分迷人,也別有一種難以言說浪漫,外加一種完全自我感覺良好,節省能源做好事的開心,今年說什麼也要繼續。

3、開始玩Cooking Workshop

此點請參考【關於Cooking Workshop的一些想法】

4、第二本書的架構可以順利生產出來

雖然大家都跟我說,最好能夠一年出一本書,方能在讀者內心留下些許印象,不過,估計我是做不來的,天生就是慢郎中,然後又有點完美主義傾向,加上小孩家務也不能不顧,就算想快也快不來,實在佩服那些能夠以一年一書速度前進的作者們,不知他們是如何做到的? 寫作真的是志業,能拿來當事業者幾稀。

5、學習並實踐公開讚美的藝術

一直以來,對他人的推薦與讚賞,我很少主動告知,主要覺得未免太矯情,好像跟人邀功討賞似的,可是出書之後,接收到正面讚賞的我,開始用另一個角度來思度,最近一位過去在國際中文版雜誌集團共事過(但不同刊物)的老同事J,臉書上私訊給我, 告訴我她對【裸食】的喜愛,並希望從台灣購一批書寄來美國請我簽名,讓她可以和朋友分享,老實說,我真是既感動又震驚,雖然我素來欣賞她的為人能力,但因為不同刊物,加上後來她轉投另一個雜誌集團,我也移居美國,在這十年,我們只見過一次面,臉書上她也甚少出沒,有一天,她就帶著這樣的盛情,投下一顆心情震撼彈,把我炸得暈頭轉向,其實書寄來簽完名再寄回,以現實面來說極不合算,一般我恐怕要帶著歉意回絕,但就那麼巧,媽媽剛好來訪,順理成章幫我把書扛回去,沒辜負了J的美意。

J的這枚不經意投下的震撼彈,在心裡掀起波瀾,也讓我開始省思,其實對周遭人事物的尤衷欣賞鼓勵,不帶一絲這個人情你得記上一筆,來日知所回報的心情,坦坦然正面相告,是加倍的有力量和意義,J用行動告訴我,對書寫的執著與堅持是值得的,謝謝妳,許久不未曾謀面的老朋友,妳帶給我的感動,敦促我在未來漸次改變積習,學習並實踐公開表達無私讚美的藝術。

6、再多讀一些好書及雜誌

日常的時間像拼布一樣零碎有限,專心閱讀成為一種奢侈,加上為了平時寫作專欄部落格所需,看書也自然而然偏向實用功利,最近在臉書上結識的同好友人淑華推薦下,閱讀了一些關於建築的好書,心裡有種不同於以往的飽足感,希望今年可以繼續強迫自己,閱讀一些稍微和平時偏好跳tone的書籍雜誌。

上圖是在電腦裡找著的,二年前拍的照片,是灣區女友Sabrina去大陸玩耍時,受我之託,迢迢幫我扛回來,久仰大名的大陸雜誌[Ming],其封面一向吸引人,拿到雜誌翻閱,也著實讓人驚豔於大陸雜誌編輯的躍進,內容勉強說起來,有點綜合台灣的PPaper和The Big Issue,但在地實驗性更強一些,厚厚一本大部份是內文,然後一個主題就可以豪邁得以十幾頁內容來揮灑,光這點就令人又羨又妒,這在購買人口少,仰廣告客戶鼻息生存的台灣,是天方夜譚,說實在的,能夠不那麼被綁手綁腳的做雜誌,無怪乎可以與時大俱進,台灣雜誌可得加把勁了。

7、早點睡早點起

不知道是不是有所謂作息基因這種事,不然這個去年也立下的志向,為何如此難以達成呢? 革命未成,仍需努力。

8、經常溫習以下的語句:

這是我看過最喜歡的一張勵志海報,說勵志實在有點落了俗套,但的確是很有激勵提醒的效果,每每讀之總讓我停下來思考咀嚼再三,其實這樣的生活小語海報不少,但這一張上頭的話特別得我心,不是聽起來流於空洞的漂亮話語,也不是那種大家皆可朗朗上口的口號,說的白話一點,就是不帶著濃郁勵志氣的勵志語,多了那麼一點感情,少了點教科書裡抄出來的匠氣,像是一位智者的諄諄分享,在此就以此海報做為立志2012的完美句點吧!

Image 1 ,2﹠3 by Min

Image 4 Holstee

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22 comments to 盤點2011立志2012(下)

  • 聚水藏風

    Min: 看了妳的書後,真的覺得妳是適合寫長篇文章的人哩!我則希望自己可以開始試做一到二人份的 three-course meal :p :p :p

  • 謝謝妳的分享,很喜歡妳的文字
    那個勵志海報簡單的字句郤很能激勵人心ㄟ 🙂

  • Min

    Dear Susan,

    謝謝美言:)
    原來妳也住灣區,
    有空常來分享!

  • Min

    Dear 藏風,

    很好玩的事,
    我最近也有這個體認,
    像那種極短篇的文體,
    我這喜歡小題大作的人,
    大概很難勝任。
    加油哦!
    三菜是個很好的進階,
    可以學著搭配菜色,
    煮出來也更有成就感。

  • Shirley yu

    Cupertino 圖書館每隔月有中文讀書會,這是強迫自己讀不同範圍的書的好方法。有空的話歡迎來參加!
    我們家也是solar dryer的愛用者,我家的曬衣架還是從台灣扛來的!每次garage sale用它來展示衣物時,人家都會問「這個賣不賣?」

  • Betty

    很喜歡你的曬衣架,請問在美國買的到嗎?

  • Min

    dear Betty,

    我在IKEA買的,
    站得頗穩,
    移動也方便,
    還可以收起來,
    不錯用,
    可以考慮。

  • Min

    Dear Shirley,

    一直想去都還沒成行,
    覺得南灣的圖書館每個城市都要另辦證件,
    實在有點麻煩,
    之前半島是一證通全county,
    書也是流通的,
    非常棒。
    台灣那種曬衣架,
    不然下回也來扛一個好了,
    這裡的選項真的很少耶!

  • Betty

    Dear Min:
    謝謝你的回答,我在IKEA在網站找到了. 再謝謝你的隨時分享,讓我常常開眼界. 新年快樂!

  • Echo

    Min,

    Love this poster about life! Thanks for sharing!

    Also saw your Kate Spade cake stand! Guess what? I have the matching dessert plates!

    Also love their Illustrated series that came out the past holiday season!

    Happy New Year!

    Echo

  • Min

    Dear Betty,

    太好了!
    也祝妳新年快樂!

  • Min

    Dear Echo,

    不客氣! 好東西要分享才有意思:)
    我知道妳指的那組,
    也心生嚮往,
    但不敢再輕易下手了,哈哈!
    也祝妳龍年大好,
    樂在生活做自己!

  • Phoebe

    今年也要努力減少外食次數,希望將預算轉用在採買優質食材上。
    深深體會食材的優劣,也能左右成品的美味程度呢。

  • Min

    Dear Phoebe,

    真的,
    菜色的美味奠基在好食材上頭,
    同一道菜,
    用精挑食材做的硬是不同。
    一起加油!

  • Echo

    Min,

    说到国内的杂志,推荐两本我喜欢的给你。

    One is on architure and interior design – 缤纷Space.

    The other one is the Chinese version of Food and Wine so you can stay up to date on the best new restaurants and latest food trend!

    I also like Ming and have a few copies on my book shelf. But the above two are more relaxing to read.

  • Echo

    Min, forgot to tell you – you won’t believe this, I’ve already ordered the poster and framed it – it is now on the console table in our living room!

    Just caught a typo in my previous reply, I meant “architecture”. Sorry : -)

  • Min

    Dear Echo,

    我現在知道妳是住南加的Echo,
    舊金山也有一位,
    沒仔細看信箱就搞混了,
    謝謝妳的分享,
    可惜要弄到一本大概是要機運配合,
    但我會記得,
    希望有機會拿到手瞧瞧!

    妳買海報了,
    真是好樣的,
    妳是哪裡買的哪款框裱的呢?
    自己DIY還是拿到店家製作?
    我也覺得自己應該弄一張來不時提醒自己呢!

  • ann

    Dear Min
    我住在台灣,那日將裸食從誠品帶回家後,就迫不及待地再三翻閱
    好喜歡你的文字,也贊同你對食物生活等等的態度。
    今天得空想演練其中一個食譜
    想請問一個小問題
    P163 檸檬醬椰絲小餅乾的食譜中,
    2條發酵無鹽奶油,奶油的重量是多少呢?
    因為台灣有各種尺寸的奶油
    所以…..
    麻煩解惑,我先來試作檸檬醬
    謝謝妳!

  • Min

    Dear Ann,

    謝謝妳的留言,
    好開心:)
    先回答妳的問題,
    兩條奶油是226.8公克,
    真是我的疏忽,
    美國這裡的奶油包裝都是條狀,
    忘了台灣可能會有來自各地的奶油,
    所以份量還是應該以公克為主才是,
    下本書一定改進,
    這款餅乾不加醬也有另一番風味,
    兩者都可試試看。
    祝大成功:)

  • ann

    檸檬醬果真好吃,遺憾自己沒有一次多作一點
    可是布朗尼就有點失敗
    好似美國的食譜
    計量上不會寫的很精準
    6大匙的奶油切丁
    就讓我琢磨很久
    烤起來不是很濕潤
    不知是那裏弄錯了
    或是我過度攪拌嗎?
    因為總覺得還有麵粉未完全拌勻
    沒關係,誠如妳書中所說
    就是練習再練習囉!

    謝謝妳!

  • Min

    Dear Ann,

    檸檬醬不難做,
    材料也平常,
    隨時都可以起爐再來一次。

    美國的奶油包裝上都有刻度,
    像一條是八大匙等於二分之一杯等於113克,
    美國真的很無聊,
    一定要自已搞一個度量衡,
    跟著大家用公制不是很好嗎?
    要換算是麻煩點,
    但還是不難的,
    建議妳以後有類似換算,
    可以拜一下google大神,
    一大匙約是十五克,
    六大匙就是九十克。
    不夠溼潤有可能烤太久(我的烤箱大約十九分鐘最好,但每個烤箱溫度會略有不同,可能要自已抓看看),
    過度攪拌也會讓口感變硬,
    麵粉先過篩然後分次加入攪拌也有幫助,
    加油囉!

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