{Min牌果醬訂購}2015限定,僅剩焦糖梨子醬

Update: 蜜桃果醬已經完售,焦糖梨子醬現有瓶數也已完售,但因為是當季,還可以再追加製作一小批囉!想試的朋友,請閱讀以下訂購細節後飛鴿給我。謝謝!

又到了果醬pop up販售時節,和以往一樣,屬於玩票性質,一來練身手,二來支持小農,三來每次看到甜美多汁的水果,就手癢忍不住下單,之前在臉書上提到時,就有朋友先預訂,沒想到本來就數量不多的情況,扣除預定,杏桃己經完售,目前僅剩蜜桃和焦糖華倫梨醬,前者也所剩無幾,有興趣的朋友出手要快了。

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所有果醬百分之百有機食材製作,水果皆來自Frog Hollow Farm小農的A級品(話說多年前曾使用kitchen grade水果製作,得費工處理,用起來不賞心悅目,後來便捨棄不用,還是新鮮上品方能增進熬煮果醬時的好心情。)容量是我試做多款後確定心意的6盎司,可以輕鬆無壓力的在賞味時間內將果醬食畢。以下是兩種口味說明:

1、有機蜜桃果醬(Organic Peach Jam)/10美金/瓶:使用Frog Hollow Farm有機蜜桃製作,成份就僅有蜜桃,檸檬汁和zest, 及糖三種原料,開罐後要置放冰箱並儘快在數週內吃完。全數果醬在2015夏末製作,故名之2015年份果醬,未開瓶放陰涼處可保存八個月左右。

3、有機華倫梨焦糖醬(Organic Warren Pear Caramel Sauce)/10美金/瓶:Frog Hollow Farm秋天的明星便是華倫梨,風味極佳,去年忍不住變化了這個新風味,熬好淺焦糖醬後再加入梨子泥一起慢煮到一定溫度,甜雅適恰的焦糖香和梨子真的很對味,說實在的,我想不出有其他可以和焦糖搭配得如此天衣無縫的水果了,感恩節拿來搭配牛仔妹鮮起司(Mt Tam)和自製餅乾共食,唇齒高潮也不過如此啊!去年因為銷售一空,自己也沒預留,不少一吃成主顧要加購的朋友也向隅,我還特別跑了一趟市集買別品種的有機梨熬煮,但風味真的不行,非用華倫梨不可,這款sauce,吃過的人都按讚。

訂購:蜜桃果醬所剩有限,每人以兩瓶為上限,梨子因為還算當季,暫時不限,但總量也不會太多,總之就是賣好玩,分享同好來著。

寄送:

1、灣區朋友方便自取的話,可以在我家South Palo Alto拿。

2、若希望郵寄訂購,為力求運費價格合算,同時精減作業包裝時間人力成本,僅接受四瓶以上訂單,因為以flat rate紙箱寄件,六瓶內一律12塊美金計,七至十瓶,一律17塊美金計。

欲訂購,請將需要果醬口味及瓶數email到minpicks在gmail點com,我會回覆確認。

延伸閱讀:Min牌2011年份果醬限量開賣(已售完)

Images by Min

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