{小食譜}薑香楓糖金時地瓜甜湯}

這其實不能叫食譜,充其量呢! 就是一個煮一煮之後誤打誤撞的滿意成品,秋天的季節,吃來特別熱心暖胃。

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一條肥厚金時地瓜,一半刨絲和高麗菜蝦仁香煎成Okonomiyaki,另一半本想隨隨便便打發,滾水煮軟熟後壓成泥便是,沒想到煮好撈起一塊,綿甜又鬆香,這下不捨了,想起小時常吃的地瓜湯,升級一下調料,砂糖換成魁北克楓糖,再磨點薑泥,啊! 用美盤一盛裝,鐵錚錚的頂級常民美味啊!

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