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「明天見！」那夜我們一家三口，在Whole Foods收銀櫃台結完帳，提著牛皮紙紙袋準備離去時，那個個兒短小精悍，動作俐落，巧克力膚色很是有著拉丁氣息，每次見到總是嘴笑眉也笑的男店員這麼對我們招呼著。

我們真的每天上Whole Foods打卡報到嗎？我如斯自問。

答案，真是再明顯不過了，有時候一天走動個幾次也是常有的事。

「這美好的一天，就從逛Whole Foods揭開序幕吧！」晨時散步回家的路上，我總是這麼想。

午膳想來道凍豆腐丁海帶味噌湯，少了蔥花提味萬萬不行，於是無蔥不歡的我，二話不說飛奔而去。返家時，除了一把上頭還綴著晶亮水珠的青蔥之外，還拎了一盒連名廚Thomas Keller都說讚的Kendall Farm的crème fraiche、一包本地產手工拿鐵焦糖軟糖和ACME的棍子麵包。

我知道你在想什麼，親愛的，你說有哪個女人以買青蔥之名上市場，最後真的只拎了把青蔥回家的？買一添三，嗯！我應該還算節制的吧！

午后烤糕點的興致一來，想試試Donna Hay雜誌裡看到那道橘香蛋糕，蹬蹬蹬的出門，上Whole Foods把缺的食材給搬回來。

晚上涼如水，一件薄外套就可以妥貼自在的溫度，自是不能輕言辜負，一家三口又藉口往Whole Foods晃蕩過去，人手一杯坐在露天陽傘座下怡然啜飲。

是的，我連動腦都不必，只要用上肚臍，就可以想出一百個到Whole Foods去的堂皇理由。

不，我根本不需要逛Whole Foods的理由。

事實上，我必要極力克制，才能按捺住想從書桌前起身，拎著錢包投向Whole Foods 懷抱去的欲念。

有趣的是，我對Whole Foods的第一印象其實是極含糊的，既稱不上喜歡，也談不上厭惡。在親見之前，自已耳聞過它的赫赫名聲，不過卻一逕理所當然的相信，它是加州的產物，總覺得Organic和加州風格是焦不離孟孟不離焦的，一直到某日和NYKathy聊起，方才曉得，原來Whole Foods是德州起家，慢慢從西到東打下江山的，初次進駐紐約時，新聞還鬧的沸沸揚揚的，想來也是有了Time Warner雙子大樓光芒加持之故，那時為了替儂儂雜誌寫報導，特地挑了黃道吉日，以一種朝聖的心情前去，位於地下一樓Whole Foods摩肩擦踵的盛況，呈現除了時尚活動之外，一種紐約罕見的一窩蜂趕集熱騰，愈來愈禁受不起擁塞擾攘的我，完成拍照任務後就疾疾奔逃。

紐約客無疑是幸福的（當然幸福感和口袋深度成正比），所有的靚人美物酷店莫不以恭謹之姿，進貢一般前仆後繼地爭相上呈，並以擄獲紐約克芳心，在曼哈頓掙得一席之地為榮為耀。

欣羨之情猶在發酵，想不到，時隔未久，普林斯頓Whole Foods分店也堂堂開張，地盤闊綽，擺置精緻美麗，無時無刻不散發著濃郁的「好幸福」氛多精，叫人迷醉神馳之時，不知不覺就掏空荷包，滿載「幸福美食」而歸。只是不曉得是不是應驗了「距離就是一種美感」這話，幾次在普林斯頓的Whole Foods 購物下來，都讓我油然升起「因了解而分開」之感。而那時我１並想不透，和Whole Foods漸行漸遠的主因，一直到移居San Mateo，貪圖方便頻頻在社區裡的Whole Foods出没後，才慢慢梳理出頭緒，一樣都是Whole Foods，普林斯頓的分店散發著階級菁英，甚至幾近倨傲勢利的氣息，店員對顧客總是一副不是很爽搭理的態度，可是社區裡這家Whole Foods則截然不同，上門採買是極生活極家常的，店門面雖然不像普林店那麼豪奢濶綽，可該有的一樣不少，整體的陳列擺設，反而流露出一種連鎖超市所少見的溫馨，連店員都很有西岸自由開闊嬉皮味道呢！初來乍到時，每每因為店員親切的招呼和有禮的詢問而覺得受寵若驚，這是我在東岸時不曾有過的待遇，無關種族膚色，我以為這就是東西岸人性格上的大不同，相信我，那絕不是用氣候溫度之類的理由所可以解釋的。

最讓我覺得有趣的是，一樣的品項，這裡的熟食糕點區手藝硬是高明一疇。

「灣區的餐飲競爭很激烈，這裡做的又是上班族主顧客的生意，不加把勁不行的。」糕點部人超和氣的蘇菲這麼告訴我。

讓客人採買時奇檬子好好，當然是近悅遠來的要件，可是對我來說，貨架上的商品，才是見真章的關鍵。到目前為止我必需承認，在Whole Foods撒錢，付上比在外頭貴上些許的代價，這錢我是掏的心甘情願、無怨無悔。

首先，我欣賞他們「有所賣，有所不賣」的開店哲學，這年頭，有原則並不一定會被視為一種美德，我也佩服他們在牛皮紙袋上明白揭諸的信念，為環境為下一代更美好的生活所投注的關懷和努力，不管是不是唱高調，有勇氣大刺刺的寫出來，就不可能做得太離譜，也值得讓人刮目。也因為為採買者事先做好把關動作，至少在品質上不必太擔心，在購物時，我所要做的，就是詳讀製造原料和營養成份，的確省事不少，事實也證明，舉凡從食材、日用品、保養品、起司、美酒到生鮮熟食，還真不曾在Whole Foods踢到鐵板。

不過，最讓人激賞的，是Whole Foods的採購部門，慎重考慮去信讚揚一番，商品之優上架之快，只能說不管年薪多少，老闆的錢沒白花，已經記不清楚有幾回，每每在網路報章雜誌上聽聞到優質新食材，時令嚴選農場蔬果時，信步到Whole Foods去探看，十有七八都可以歡喜開心的拎著戰利品回家。
　這樣貼心又可愛的店家，怎不叫人全心全意的喜愛著呢？

嗯！寫畢一篇文，小小犒賞一下自己是一定要的，披上我的駝色開司米爾圍巾，揣著手包上Whole Foods去，點杯拿鐵歇歇。說到拿鐵，在San Mateo方圓，我們這Whole Foods的咖啡吧手藝，端出去可一點也不輸人呢！

我不在家，就在往Whole Foods的路上……

註: 貼此文的時刻, 已搬離了距這家Whole Foods所在的社區, 現居處反而離另外一家正港加州超市連鎖Trader Joe’s更近些, 離我們家不遠處, 也有另一家更寛敞明亮的Whole Foods, 可是不知是否心理作祟, 那氛圍感覺已全然不同, 還是喜歡以前那家小而親和的社區超市身段。這文就成為紀念了。

圖一:常常拿著Food and Wine雜誌, 點杯熱拿鐵, 就可以在店裡悠晃幾個小時。
圖二:Whole Foods 裡張羅來的好貨, 做成的快手小點。
圖三:自製香濃紅蘿蔔湯。