{Seattle}小得很有存在感的Melrose Market

六月底為了搭赴阿拉斯加的郵輪而北飛,在登郵輪之前的週末,打算到神往已久的西雅圖外海Bainbridge Island過,而西雅圖竟淪為此行點與點之間的銜接過渡,好歹也是堂堂美西大城,為了不過份辜負這美麗城市,也圖個讓這趟旅行更加超值,決定在搭渡輪赴小島前,撥出幾個小時於西雅圖用午膳,盤桓一下。

{旅物推薦} Kipling Rocks!

大家暑安! 我的西雅圖Bainbridge Island & Alaska Cruise十天旅行,終於在上週日一整天從遊輪換巴士換飛機換自家車兼無數小時等待後返家畫上句點,感覺比不出門還累。我的順勢療法治療師說:「旅行其實有礙健康。」(但有益心靈<–我的補充)乍聽下有些不服,可是,平心靜氣想他一想,的確無誤,平時大抵儘量遵守的起居規律節奏,全數在旅路上不攻自破,飲食無度,起居異常,運動煙逝,連平時輕而易舉可做到的多喝水,也得不時自我耳提面命才能勉強達低標,無怪乎,回到家,身體上是疲累的,幸好,心靈上尚稱滿足。 這可是多虧三天兩夜的西雅圖Bainbridge Island之行,和十多年未謀面的雜誌時期老同事C碰上一面,順道逛了西雅圖新興小市集,搭渡輪抵Bainbridge Island,住在House Boat裡,都是趣味的經驗,此島比想像中更得我心,可親純樸,讓我愛到想移民,肯定要另闢專文歌頌一番;至於七天的阿拉斯加遊輪呢! 哎!比我想像中更無趣更商業,根本是艘移動的錢坑來著,若真有另闢專文書寫的一日,應該通篇是抱怨吧! 雖然有點不知感恩,但幸好此回登遊輪的旅費是公婆贊助,否則怨念可能更深,可話說回來,若非公婆贊助,我大概這輩子都不會想搭阿拉斯加遊輪吧! 回到主題,這回出遊,出動了家裡的三只Kipling旅行箱,自從十多年前還在雜誌任職時,透過廣告業務朋友以優惠價拿到第一只紅色Kipling旅行箱後,就愛上它了,樣子好看,好推拉,在行李輸送轉輪上一眼可辨,超級經用,容量特大,用了十多年雖然受了點筋骨傷,但仍堅守岡位,尚未退役,後來住東岸時上Woodbury Outlet,又提了一只回來湊一雙;數年前,待小查稍長,為了一家三口長途旅行時打包方便,再上亞馬遜上敗了一只True Blue,這次北旅出動一系三色,在機場排排站,看著可不是心情都飛揚了起來了呢?當然,Kipling那隻註冊商標小猴子也是惹人愛憐的大賣點囉! 還有一個重點是,行李箱的宿命畢竟是要被摔來扔去的,用得太高檔,難免覺得心疼,用一般行李箱,又失之於平淡,有個性,價錢又不致高不可攀的Kipling,堪稱最理想的折衷。 I heart Kipling! Images by Min

{食記} Chaat Bhavan @ Sunnyvale

我熱愛印度菜,每隔一段時間要犯癮,強烈懷疑是不是被菜裡的香料施了咒,深信不移到位入味的印度料理,絕對有不食肉也渾然不覺的魅力。可惜,灣區印度人口雖多,印度餐廳也不少,卻從來沒嚐過滿足內心期待的印度菜,一直到大查同事曼尼推薦了Chaat Bhavan。要知道,人人都可口沫橫飛的力薦,可到底受不受用又是另外一回事,這是少不更事時,跟著身邊人推薦吃喝踢了數次鐵板後學到的經驗,此生最難食的泰國料理,就是在旁人的力薦下入肚的,總之我對於餐廳推薦,養成一種處處懷疑的態度,先得觀察對方的飲膳風格喜好品味,才決定對其推薦到底是要打幾多折?這位曼尼先生經過一段時間觀察研判,覺得應該可信度頗高,但一切當然還是得吃了之後才能見真章。 話說,有一日,曼尼先生領著公司數位壯漢浩蕩往Chaat Bhavan吃午餐,食畢我接到大查電話,語氣激動地表示,這家印度餐廳有被擊中的感覺,說得我心癢難耐,隔日晚上顧不得七點時人還在Foster City隨伺小查練足球,收兵後立馬由北殺向南灣的Chaat Bhavan。雖然有大查先試吃掛保證,但內心還是忐忑啊! 期待甚殷,有一半的機率可能失落更深,食畢我只能說,真算是多年來吃過最心水的印度菜了,也許是長期渴盼造成欲求不滿,短期內我們又再次造訪,讓人驚喜的是,第二回除了初次喜愛的菜色,特意挑選幾道新菜,道道皆有水準以上表現,吃得很是心滿意足。 這家餐廳屬於北印菜系,據曼尼表示,算是他認可的頗為地道家鄉菜(以後曼尼的推薦就可以大膽嚐試了),屬全素餐廳,但是無肉不歡者無需擔心,我說過了,正到骨子裡的素菜,其實是可以叫人忘了肉的存在,當然,若無肉不歡是屬於心理依賴,沒瞧見肉就連帶影響味蕾食不下嚥的話,又另當別論。推薦菜色前,先來說說用餐環境,餐廳比我預期還要窗明几淨,這在印度餐廳裡不算普遍,服務快速,而且穿梭其間的人員,多為年輕男子,這也挺罕見,幫我們點菜的先生十分殷勤,且總能適時提供協助及建議,比如他發現我們點了兩道醬汁風味近似的菜色,即詢問我們要不要考慮換掉一道,同時給出了另選菜色建議,這真是令人激賞啊! 事實證明,他推薦的那道相常有水平,然後,也因為這樣的替換,讓這次用餐口味錯落有別,嚐到不同風味變化,再來是對於我們的疑問,也都不疾不徐地回覆,甚至舉一反三的說明,更重要的是,他無匠氣的行銷口吻,聽來比較像是對自家料理很喜愛想要分享的感覺,其實這些說來都是細節,學問亦不大,可上過這麼多大小餐廳,卻鮮少遇見這樣叫人覺得舒服的服務人員。值得一提的還有價位,以我吃印度菜的經驗,Chaat Bhavan稱得上是平價,同樣的價格,他家的菜色好吃,份量也更足。 最後壓軸戲登場,開始點菜囉! 1、Sev Poori(如圖一),一個小街食,卻是增一分太多,減一分太少的完美風味演繹,他們家的版本是我吃過最棒的,那滋味,吃了才明白。2、Chaat Samosa,酥中帶軟,熱中帶涼,滋味豐美,唯一小抱怨是Samosa份量太少,有點不過癮。3、Masala Bhindi(希望我沒記錯菜名,下圖最後方)是一道以okra為主的料理,我一邊吃一邊覺得,竟然可以把平凡無奇的okra煮得這麼勾人,實在不簡單,這菜我現在還想念著。4、Aloo Gobi(上圖最左),身為花椰菜控,這道是上印度餐廳的必點,這裡做的很有水平。5、Chaat Bhavan Malai Paneer(下圖最右), 上印度餐廳,必點paneer料理,這道不愧是餐廳招牌,濃香有勁的綿密醬汁,佐上好味paneer起司,一級棒,paneer我們也試了一道佐以菠菜糊的菜色Sag Paneer(上圖最右),也很不錯,但比這道招牌略遜一點點。6、Poori,有點像全麥無糖版的台式街食雙胞胎風味,新鮮炸物,魅力難擋啊! 7、Kadhi Pakora(下圖最下方), 炸蔬菜佐咖哩醬汁,yummy! 8、圖二裡包著洋蔥碎的大餅,很美味,網路菜單上沒列,我也記不得菜名。9、Mango Lassi, 這裡的芒果拉昔也很不錯。 寫著寫著肚餓起來,開始盤算下回去要試哪幾道新菜了,結果,昨晚忍不住又殺去吃了一頓,遇到的服務生沒那麼週到,點了兩道醬汁味道近似的菜色,有點可惜,強烈建議點菜時最好和服務生確認菜色醬汁各有區別,不重覆才好。 Images by Min      

Blog Widget by LinkWithin