{手烹} 日式拉麵初試身手

曾經我以為在家試製日式拉麵應該是不可能發生的事,主要關鍵在麵條,手作難度太高,完全不想自找麻煩,就怕忙忽一場若效果不佳,徒增傷感沮喪,而市售拉麵,還真是買不下手,有好幾回在日本超市,想牙一咬,把麵放到菜籃裡,可只瞄一眼成份就讓我一顆心沈到底,訕訕然又把麵放回架上,心中不無愁悵的轉身離去,內心OS:拉麵控小查癮頭上來,就去拉麵店喫吧!為娘的無能為力,不過,人還真是不能太鐵齒。

{Min牌果醬訂購}2015限定,僅剩焦糖梨子醬

又到了果醬pop up販售時節,和以往一樣,屬於玩票性質,一來練身手,二來支持小農,三來每次看到甜美多汁的水果,就手癢忍不住下單,之前在臉書上提到時,就有朋友先預訂,沒想到本來就數量不多的情況,扣除預定,杏桃己經完售,目前僅剩蜜桃和焦糖華倫梨醬,前者也所剩無幾,有興趣的朋友出手要快了。

{好食} 瑪芬也可以很豪華

當然就是和進麵糰裡,製成糕點,保證口嫌體正直,再怎麼嚷嚷不愛,最終也會前嫌盡釋,化甘戈為玉帛的,但為確保暢銷,以地瓜泥為主體的輕全麥瑪芬,內裡再填上以椰糖和奶油起司拌勻的必殺夾心餡,頭上帶著燕麥奶酥桂冠,嘿嘿!一個個瑪芬靈異般人間蒸發,什麼不愛地瓜云云,都是浮雲,不算數。

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